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『今年もお世話になりました。来年も何卒・なにとぞ!よろしくお願い致しますm(__)m』

感謝の気持ちを込めて、

両親と三人で、福山ロッツ9階の『梅の花』へお食事に行ってきました。

ゆっくり外食するのは、ほんと久しぶりで、楽しい時間を過ごせました♪


湯葉のお造り・菜っ葉とれんこんのおひたし・お豆腐
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はまちのお造り・湯葉シューマイ
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汲み上げ湯葉 ?って名前だったかな?
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生麩田楽・揚げだし豆腐?
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牛板焼き ジュージュー!
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貝柱の炊き込みご飯・湯葉のお吸い物・お漬物
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個室での食事だったので、落ち着いてくつろぎタイムを過ごすことが出来ました☆

なかなか湯葉って食べる機会がないんだけど、
本日は一年分の湯葉を食べることが出来ました♪

manzoku manpuku

ikeda yoshimi


■オーダーカーテン サラ 福山御幸店
福山市御幸町中津原1765-2   フリーダイアル0120-577-559
■オーダーカーテン サラ 広島祇園店(2010年3月11日オープン!)
広島市安佐南区西原5-11-1 電話(082)875-7900
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by salastore | 2010-12-24 03:34 | 店長 よしみのブログ

前回は10月におじゃまして、
とってもステキだったレストラン“広島モノリス”に
再訪しました。

結婚式場がメインの、スタイリッシュな建物で、
前日にテレビ番組の満点ママで放送されたこともあってか、
超満員のランチタイムでした。

はじめのお品
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ゆらゆらと煙に包まれた冷前菜!ファンタスティック!!
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蝦夷鹿肉のロティとその燻製をトーストにのせて... 初シカ!!
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ほんとに!大地の香りのする冬野菜のポタージュ 
まるで・・・ジャガイモ畑を食べてるようです。
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海底をイメージしたお魚料理
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豚肉のお料理 紫のベールがとっても美しくって、芸術です!
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デザートはりんごとアイスクリーム
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蓋をくずして、一緒にたべます!
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マカロンなどなど
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物語りのあるお料理で、
目と舌はもちろん、
五感全てを楽しませてくれる
とっても贅沢(豊か)な、入江シェフの感性が光るお料理でした☆キラッ


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ikeda yoshimi


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by salastore | 2010-12-19 00:19 | 店長 よしみのブログ

東京スタイリングフォト

月に一度の『スタイリング フォト』の教室に
行ってきました♪
先月は、南青山のスタジオだったのですが、
12月から移転して自由が丘に行ってきました♪

教室の代表の窪田先生のH.P
http://ameblo.jp/biseikatsu/


月に一度課題が出るのですが、
11月の課題は“クリスマス”で
雪だるまのフォトを提出しました!
  ↓  ↓  ↓
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写真って、奥が深いなぁ~~~~。
スタイリングも、奥が深いなぁ~~~~~~。

と、深いものだらけで、大変なのですが、
学ぶことって楽しいっ(^-^)v



こちらは、講師の貝野先生のスタイリング☆

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いろんな法則を教えてもらってます♪


ikeda yoshimi

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by salastore | 2010-12-18 22:31 | 店長 よしみのブログ

お気に入りスイーツ。

甘いもの大好きな私。
美味しいスィーツも求めて北へ東へと。

ちょっとずつですが、ご紹介いたします♪

広島市中区の大きなアーバンのビルの西側にある
ラ・シャンブル スィーツコレクション → 
 
宝石箱のようなショーケースの中に、宝石のようなケーキが!
とってもオシャレーなティールームも併設されています。

私のお気に入りは、

『おこげシュークリーム』

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表面をカリカリにカラメリゼされたシュー皮に
濃厚なカスタードクリームがたまりません!!


そして、お次は
西区横川にある
『わいず亭』

ケーキもたくさんあるんだけど、わたしのお気に入りは

『あんもちパイ』

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パイとあんことお餅という、一見???な組み合わせなんだけど
これが、一度食べるとクセになる美味しさ!
シュークリームの皮で作った『シューラスク』も、オススメです♪


そして、こちらは
とってもキュートなケーキ『お菓子工房 ROCCA 』
福山市曙町で、通りかかって偶然発見しました♪

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お値段もびっくりするくらい、かわいいのも魅力です!

あーー食べたくなってきました・・・

今日はここまで・・・。

ikeda yoshimi

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by salastore | 2010-12-11 23:01 | 店長 よしみのブログ

秋も千秋楽。つづき

~先日の日記のつづき~

そして二日目、晴天なり。

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フェリーにのって向かったのは、香川県高松市!

高松市は、香川県の県庁所在地で、けっこう大きなまちです。

そこで、向かったのは・・・

『栗林公園』

ひろーーーい敷地に、立派な庭園が広がります。
特に印象に残ったのは、とってもご立派な『松』の木!

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手間と愛情をかけた名庭でした。

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『松』の深い緑に、紅葉した『もみじ』のコントラストがとっても美しい昼下がりでした。

そして、小腹が空いたところで!

香川といえば・・・?

やっぱり“讃岐うどん”でしょ!ということで

香川県丸亀市にあるうどんを食べに行ってきました♪

お目当てのお店は

『明水亭』

京都とパリの日本料理店で修業されたオーナーの手で
創りだすうどんは、弾力と食べ応えのある歯ごたえの麺で、
今日食べたのは、鴨なんばんうどん

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特別お目見えの備前焼の器に、鴨のコクとだしの効いてるおいしぃおつゆに
私の大好物の生麩と
ダイナミックな太さのうどんが鎮座しています。
素材にもこだわっておられるようで、鴨も美味しかったです♪

香川では、うどん屋さんといえば基本セルフのお店の多い中、
『明水亭』さんは、ゆっくりうどんを味わって
食事の時間を楽しんで過ごすことができるお店です。

次に食べたのは、
土佐醤油の冷たいおうどん
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デザートは、シナモンのかかったりんごのアイスとコーヒー。

大満足でした♪

とてもステキなオーナーご夫婦で、店内にもあったかい空気が流れておりました。

今度はうどん会席を食べたいです♪

そして、夕日に染まる瀬戸大橋をわたって、岐路に着きました。

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香川県縦断の旅、まんぷく楽しんできました!

ikeda yoshimi

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by salastore | 2010-12-10 00:04 | 店長 よしみのブログ

紅葉も千秋楽。

今年は、ほんとに紅葉がキレイでした!

例年にも増して、綺麗だったと思います。

暦は、師走になり、
そろそろ紅葉も千秋楽だな~と思い、
小豆島へ行ってきました♪

そういえば、千秋楽って、『千度秋を楽しむ』って書きますね。


岡山港からかもめと一緒にフェリーに乗って1時間
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まず向かったのは、『エンジェルロード』
向いの島まで、道が出来ています。

展望台からの眺め
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天使の散歩道とも呼ばれ、潮の干満により道があらわれたり海に消えたりします。
1日に2回干潮の時のみ渡ることができる。

潮が満ちると・・・
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そんなロマンティックなところで
『恋人の聖地』なんだそう!
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そして、ガイドブックに載っていた
レストラン『野の花』で、お刺身のランチを。
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品数がとっても多くって、しかも!どれを食べても、おいしぃーーーー!!

とっても大満足なランチタイムでした♪
ほっこり。まったり。
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お腹がいっぱいになったところで、デザート。
小豆島といえば・・・・

・・・・オリーブ!!


オリーブソフトを食べました。
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これまたおいしぃ♪

そして、今回のハイライト!
日本三大渓谷『寒霞渓』へ。

ロープウェイに乗って、5分間のスリル満喫です!
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雄大で、色鮮やかな

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素晴らしい景色でした!!

自然を満喫した後は、
『二十四の瞳映画村』へ。

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映画のパネル展示や、教室のセットがそのまま保存されてありました。

実は・・・『二十四の瞳』見たことないんですが・・・
この機会に鑑賞しようと思うのでありました。

小豆島に一泊して、
翌日は・・・・

次回に続く・・・

ikeda yoshimi

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by salastore | 2010-12-04 23:47 | 店長 よしみのブログ

サラの収穫祭

最近きれいになったエクステリアに一本のレモンの木が仲間入りしました。
風がきつく寒い中、見事に実をつけました。
先日も福山のお客様からスタッフがたくさんのレモンをちょうだい致しました。
無農薬の自家製ということで、レモンは瀬戸田でしょうと思っていた私はびっくりです。
ちょっと植えてみようかな~と衝動にかられています。
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一日ごと大きくなる中またまたびっくりすることが・・・
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何かあるのに気づきますか?
よ~く見てみると・・・
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これは『モズのはやにえ』です。
言葉だけ知っていて、見るのは初めての経験です。
忘れずにまた食べにくるのかなぁとそのままにしてありますが、まだそのままです。
ご来店時に見てみてくださいね。
TAKIGAWA

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by salastore | 2010-12-01 15:45 | スタッフ たきがわのブログ